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若草ごはんの会9月10月

恒例のごはんの会、9月と10月の報告です。

9月ごはんの会

メニュー:大豆タコライス・かぼちゃのサラダ・かぼちゃのポタージュ・即席ピクルス・小豆と抹茶のムース

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前回デコさんの教室で習って美味しかったので、手に入りやすい高野豆腐でアレンジしてみました。
かぼちゃのサラダはレーズンとりんごジュースで甘く味付けています。

10月ごはんの会

メニュー:きのこごはん・大根ステーキにんにく風味・ルッコラとひじきのナムル・ごぼうばっかりけんちん汁・柿の白あえ・さつまいものミルフィーユ

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秋から冬に美味しくなる根菜やきのこをたくさん使ったメニューです。
大根ステーキはリクエストメニューで、今回は角切りでにんにく風味にしてみました。
ナムルはゆでたひじきと生の青菜をごまと油で和えて、しょうゆで味付けしただけのシンプルなもの。いろいろな青菜にアレンジできます。
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中島デコさん料理教室のご案内

食養サークル「玄気!」のご案内です。
次回の教室の日程が決まったのでお知らせします。
中島デコさん子嶺麻さん共著の新刊(11月予定)
「小さな子のマクロビオティックおやつ」より6品ご紹介いただく予定です。
子嶺麻さんも来てくれますよ。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしています。
参加人数に限りがありますのでお早めにお申し込みください。

★日時 平成25年11月29日(金)AM10:00~PM1:30
★場所 松ヶ丘公民館調理室
(千葉駅よりバス15分「松ヶ丘」下車、または京成大森台駅から徒歩5分)
※公民館駐車場は利用できません。公共交通機関・民間有料駐車場
(大網街道沿い京葉銀行前・公民館より徒歩1分)をご利用ください。
★参加費 3500円(材料費込)
★託児 事前予約制・有料(一人につき1500円)
※予約の際にお子様の性別・年齢(月齢まで)をお伝えください。
生活クラブ生協組合員は無料になりますのでお申し出ください。
★持ち物 筆記用具、エプロン、三角巾、台ふきん、食器用ふきん
★申し込み 食養サークル「玄気!」 小林美香
 e-mail gin-irono-outi-5@cnc.jp(@を小文字にしてください)
※申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。
開催3日前以降のキャンセルは材料費をいただきますのでご了承ください。

メニュー予定:
玄米入りすいとん・かぼちゃのプチパイ・じゃが焼き・チョコ柿・黒糖蒸しパン・簡単ティラミス

中島デコさん料理教室

食養サークル玄気です。中島デコさんをお招きしての料理教室を開催しました。
前回開催から間が空いてしまい、お申し込みがなかなかこなくてやきもきしましたが
初めての方の参加も多くいただき、少人数ながらにぎやかに開催できました。

メニュー:玄米タコライス・ルビア(白いんげん豆の煮込み)・ズッキーニのクリームファルシー・梅ゼリー

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デコさんの新刊「玄米・根菜・豆料理」(ほんとに素敵な本です!)より新メニューをいろいろ教えていただきました。タコライスはもちろん肉なしですが、そうとは思えないしっかりボリュームです。本ではカブで作っていたファルシーを夏野菜のズッキーニでアレンジ。手間がかかっていそうですが、意外と簡単で、おもてなしにいいな~と思いました。

いつもより少人数だったため、参加者全員に自己紹介いただきました。みなさん一人ひとりのここに来た気持ちに触れられて、考えさせられたり、うれしくなったり。やっぱり大事な場所だと思いました。
次回は秋開催予定です。

若草ごはんの会7月

開催より時間経ってしまいましたが報告です。

7月若草ごはんの会

メニュー:焼き野菜の味噌和え丼・冷やし豆乳味噌スープ・焼きナスサラダ・小豆かぼちゃ・タンポポコーヒーゼリー

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野菜をこんがり焼いてしょうが風味の味噌をつけるとごはんによく合うおかずになります。ナスとトマトもニンニクを利かせたドレッシングで。野菜だけでも十分ボリュームのある献立ができますよ。

中島デコさん料理教室のご案内

食養サークル「玄気!」のご案内です。
間があいてしまいましたが、ようやく次回の教室の日程が決まったのでお知らせします。
中島デコさんをお招きしての教室です。
ご本人に直接教えていただけるチャンスはなかなかありませんよ!
ご参加お待ちしています。

★日時 平成25年7月8日(月)AM10:00~PM1:30
★場所 松ヶ丘公民館調理室
(千葉駅よりバス15分「松ヶ丘」下車、または京成大森台駅から徒歩5分)
※公民館駐車場は利用できません。公共交通機関・民間有料駐車場
(大網街道沿い京葉銀行前・公民館より徒歩1分)をご利用ください。
★参加費 3500円(材料費込)
★持ち物 筆記用具、エプロン、三角巾、台ふきん、食器用ふきん、タッパー
★申し込み 食養サークル「玄気!」 小林美香
 e-mail gin-irono-outi-5@cnc.jp(@を小文字にしてください)
※申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。開催3日前以降のキャンセルは材料費をいただきますのでご了承ください。
※今回託児ありません。お子様連れをご希望さる方は主催者にあらかじめご相談ください。
プロフィール

ぎんいろのおうち

Author:ぎんいろのおうち
3男児の母。
自然派出産にとりつかれ、助産師でもないのに助産院がどうやったら流行るか模索中。
思いつきで動いては時々自滅。

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